Calories là đơn vị nhằm để xác định năng lượng chứa trong thực phẩm và đồ uống mà chúng ta tiêu thụ hằng ngày. Calories được đốt cháy để chuyển hóa thành năng lượng phục vụ các nhu cầu hoạt động của cơ thể của chúng ta, nếu việc dung nạp vượt quá nhu cầu của cơ thể, nó sẽ được dự trữ và tích tụ trong cơ thể dưới dạng chất béo và chuyển hóa thành mỡ. 7700 Calories sẽ tương ứng 1 kg mỡ.
Calories và Kilocalories (kcal)
Thường có sự nhầm lẫn các khái niệm về calo và kilocalories chứa trong các thực phẩm, giá trị thực sự của năng lượng chứa trong thực phẩm là chỉ số: kilocalories , nhưng nó thường được gọi đơn giản là calo.
Thuật ngữ khoa học: 1000 calo = 1 kilocalories = 1 kcal = Lượng năng lượng cần thiết để nâng nhiệt độ của 1000ml nước lên 1 ° C.
Thuật ngữ dinh dưỡng: Bạn thường tìm thấy các chỉ dẫn về chỉ số năng lượng có chứa trong các loại thực phẩm trên bao bì của chúng và nó thường được tính với đơn vị Kcal, tuy nhiên một số loại được tính bằng đơn vị tính là Kilojun (KJ) việc chuyển đổi giữa hai đơn vị tính này theo công thức sau: 1kcal = 4.2 kilojun.
CÂN BẰNG NĂNG LƯỢNG:
Hầu hết các chuyên gia y tế đồng ý chắc chắn rằng lượng calo được dung nạp ít hơn lượng calo tiêu hao của cơ thể là cách tốt nhất để giảm cân
– Theo Tổ chức Dinh dưỡng Anh Quốc: “Để giảm cân, khẩu phần năng lượng được dung nạp từ thức ăn phải được ít hơn năng lượng dành cho việc tiêu hao cho các nhu cầu hoạt động của cơ thể” *. Đây là lý do tại sao nói rằng: Cân bằng calo là phương pháp quản lý trọng lượng cơ thể hiệu quả nhất. Vì nó đi thẳng đến trung tâm của vấn đề.
CƠ THỂ CHÚNG TA CẦN BAO NHIÊU CAL0RIES?
Nhu cầu về số lượng calo cung cấp hàng ngày cho cơ thể của mỗi người là khác nhau tùy theo độ tuổi, giới tính, chiều cao, hoạt động thể chất cũng như tinh thần…
Theo tổ chức y tế Vương quốc Anh (EAR): nhu cầu trung bình của Nam là: 2550 calo/ngày và phụ nữ là: 1940 Calo/ ngày, – Để giảm cân bạn cần cung cấp cho cơ thể số calo ít hơn nhu cầu về hoạt động của cơ thể Ví dụ: Bạn cần giảm 1kg/tuần bạn cần giảm 1000 calo/ngày.
Làm thế nào để đốt cháy nhiều calo ?
Bạn có thể làm giảm cân dễ dàng hơn bằng cách tăng tỷ lệ trao đổi chất và đốt cháy lượng calo nhiều hơn bằng các hoạt động của cơ thể.
Tỷ lệ trao đổi chất là tỷ lệ được tính giữa lượng calo dung nạp và lượng calo tiêu hao. Chẳng hạn cơ thể bạn dung nạp 2.100 calo một ngày, và đốt cháy tiêu hao 2.100 calo/ngày khi đó trọng lượng cơ thể bạn sẽ không thay đổi. Nếu cơ thể bạn dung nạp 2.100 calo mỗi ngày nhưng tiêu hao 1600 calo/ ngày khi đó bạn sẽ tăng cân với tốc độ khoảng 1 pound một tuần.
Bí quyết để xác định tỷ lệ trao đổi chất của bạn là sự hiểu biết và kiến thức của bạn về vấn đề dinh dưỡng và chính nhu cầu của cơ thể bạn điều đó sẽ giúp bạn định hướng chính xác mục tiêu dinh dưỡng của mình.
Spa Dáng Ngọc – thể dục thẩm mỹ
